Arnoldus van Soissons
Brugge 14 augustus
Druivelaar 16 augustus
Missaal 18 augustus

Arnoldus van Soissons
Ca 1040 Tiegem (bij Oudenaarde) – 15 augustus 1087 Oudenburg
Feestdag 15 augustus; ook 16 augustus; 14 augustus in Ook Arnout van Tiegem of Arnulf van Pamel genoemd

Militair in Vlaanderen die na 1060 benedictijn en in ca 1077 abt werd van St-Médard in Soissons. In november 1081 moest hij het bisschopsambt van Soissons accepteren. Na enkele jaren bedankte hij hiervoor om een nederig bestaan te kunnen leiden. Te Oudenburg, tussen Brugge en Oostende, stichtte hij op een aan hem geschonken landgoed een abdij St-Pieters, waarvan zijn neef en naamgenoot de eerste abt werd. staat bekend als Vlaamse vredesapostel. Heiligverklaard in 1121 door verheffing van zijn relieken te Oudenburg.

Patroonheilige van de bierbrouwers, herbergiers en molenaars.

Afgebeeld als bisschop met baret en palmtak. Met een biervat of kruik aan de voeten en /of hopranken in de hand. Hij zou tijdens een pestepidemie de mensen aangeraden hebben bier te drinken in plaats van water, waardoor velen aan een zekere dood ontsnapten.

Volgens een ander verhaal zou Arnoldus in Vlaanderen tijdens een pestepidemie met zijn staf in een brouwketel geroerd hebben. Alle pestlijders, die van dit bier dronken werden terstond genezen. Daarin schuilt misschien een kiem van waarheid. Door het drinken van gekookt vocht, waaruit de microben waren verdwenen, kon de ziekte eventueel genezen.

Hij wordt soms afgebeeld met een brood of meerdere broden. In zijn heiligenleven wordt verteld, dat op een gegeven moment de massa gevoed moest worden met vijf broden en enkele kroezen bier. Nadat Sint Arnoldus het voedsel gezegend had, kon men blijven schenken. Een verhaal dat ons doet denken aan de wonderbaarlijke broodvermenigvuldiging in het evangelie.